引出物と一緒に引菓子が用意されていることが多いですが、引菓子とは結婚式の招待客が家に帰って家族に結婚式の話をしながら楽しんで食べてもらうという意味があるようです。

引菓子は、出来るだけ日持ちをするようにクッキーやバウムクーヘンなどの焼き菓子を用意していることが多いようです。

また、引き菓子に新郎新婦の名前や顔写真を入れてくれるサービスもあります。

在庫などもありますので、結婚式の出欠がわかり参加人数が決まった時に手配することが一般的です。